应该二者在发明上，是没有“关联”的。意大利面在形状上，虽然与中国的面条，形似。但是，二者的加工工艺，根本不同。1。意大利面，不是切割成型的，而是，挤压成型的。2。意大利面，除了“面粉”以外，还加入和很多“鸡蛋”的蛋液。这样挤压成型的面条干燥后，才更有韧度。3。正因为，加工工艺和用料有上述差异，意大利面在口感上和中国的面条有着天壤之别。
