（1）熟石灰是氢氧化钙的俗称，具有碱性，能用于改良酸性土壤．（2）胃里含有的能帮助消化的物质是盐酸．（3）小苏打是碳酸氢钠的俗称，是发酵粉的主要成分，医疗上可用于胃酸过多．（4）浓硫酸具有吸水性，通常可用于某些气体的干燥剂．故答案为：（1）②；（2）③；（3）①；（4）④．
