因为水在达到一定温度（沸点）之后，温度就不再升高，加热会让水汽化变成水蒸气，水蒸气温度才可以继续升高 其实理论上，只要锅炉的水没有完全汽化，水蒸气和水的温度应该是一样的；但是实际中由于热交换不均匀等因素，水和蒸汽的温度会有一点差别
