鲁西黄牛能吃玉米秸秆吗利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉品种。 1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,山东、黑龙江、安徽为主要供种区。行情可以说是近几年肉牛行业最好的。 目前,在世界牛肉和牛肉制品销售受到重创而国内牛肉消费量增加时,我国应抓住牛肉出口的好时机,拓展国际市场。第一,建立肉牛生产基地。在草原地区发展幼牛,成年后转到粮食主产区异地育肥,实行育肥、屠宰、销售一体化和规模化经营。第二,充分利用秸秆青贮饲料,科学发展配合饲料。第三,改良肉牛品种,科学饲养管理,提高肉牛品质,提高肉牛胴体重。第四,严格实施检疫制度,保证进出口牛肉的卫生安全。第五,整顿肉类屠宰加工行业,按照《中华人民共和国动物防疫法》对现有屠宰加工场点进行检查整顿,同时开展牛肉分级研究工作,逐步建立全国统一的分级标准。为了提高肉牛产业的整体经济效益,我们要对肉牛屠宰后的副产品进行开发利用。肉牛屠宰后的副产品,营养丰富,蛋白质含量高,可作为动物蛋白开发的重要原料。对可食用的部分,加工成生、熟制品和小包装的方便食品,或制成食品营养剂。对不可食用的部分,可做皮革、制药、化工产品、化妆品、饲料添加剂等的原料,进行综合利用。