白发是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。这种情况，黑豆、黑芝麻、黑米可以食用的。平时也可以多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，如：鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑黑枸杞、蕈类、海藻类等。
