你好，一般豆腐脑用豆立固A点浆，出品率比较高，不易碎。
我是高唐专业开店，做名吃老豆腐，早餐豆腐脑的，希望能帮到你，点豆腐，卤汤熬制，辣椒油，老棉油，油炸辣椒技术，六年以上实体开店经验，有问题，免费指导
这广告做的，呵呵。
