答：你好！ 其实主要是因为食物表面的温度高，水分慢慢挥发到保温层空间并趋于水蒸气饱和（趋向于相对湿度百分之百），并由于扩散原理会很快扩散到保温层内的所有空间。扩散到制冷管附近的水蒸气，因为遇冷而凝结成小水珠，并进一步凝结成冰扩散到制冷管附近的水蒸气，因为遇冷而凝结成小水珠，并进一步凝结成冰 扩散作用会把远处的水蒸气扩散过来，导致食物附近的水蒸气含量也降低，相对湿度减小，食物表面会进一步挥发掉水分。 所以这样长时间放的食物在里面面制冷管附近时间长了会积累一层冰，而食物放时间长了就会变干. 希望可以帮到你哦！ 望采纳！谢谢！！！
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