茄子苗期催肥苗期生长不良会直接影响到植株生长，尤其对花芽分化和幼果的发育极其不利。所以，培育壮苗是获得优质、高产的关键。建议每平方米苗床可施入过筛腐熟有机肥20千克，过磷酸钙与硫酸钾各0.1千克；当茄苗长到4～5片真叶时，如果下部叶片颜色较淡，可叶面喷施甲壳素或氨基寡糖素，可促进培育壮苗。
