牛油果怎么做好吃？

据说牛油果营养满丰富的哦，换着花样吃起来吧

牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是最简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。

牛油果可以做牛油果鸡蛋三明治、牛油果意面、牛油果“刺身”、牛油果奶昔等好吃的。

1. 牛油果鸡蛋三明治。将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，最后夹在面包中间。

2.牛油果意面。将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。然后将做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就可以了。

3.牛油果“刺身”。先将牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。

4.牛油果奶昔。牛油果切成块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。

胡椒粉，盐，拌一拌，夹在面包里，超好吃。也可以加沙拉酱。