用料
小栗子南瓜 2个
去骨鸡腿肉 1～2个
蚝油 适量
生抽 适量
泡发香菇 3朵
盐 适量
料酒 适量
姜 几片
麻油 适量
淀粉 适量
酱油 适量
糖 克
葱花 适量
白胡椒粉 适量
香菇鸡肉南瓜盅的做法
鸡肉切小块，顺序放料酒，盐，胡椒粉，拌匀，再放生抽，蚝油，糖，拌匀，再放淀粉和麻油拌匀备用
小南瓜在顶部三分之一处切去顶盖，挖去内瓤
香菇泡发后挤干水切小块，拌入鸡肉，再加入姜丝
油锅烧热，下鸡肉香菇炒至鸡肉变色半熟
舀进南瓜盅里，放开锅里蒸十分钟（不要盖顶盖），再把南瓜盖子放旁边一起蒸十分钟左右，用手轻捏南瓜盅，感觉软就熟了。香菇鸡肉南瓜盅的做法 步骤5
小心取出，撒葱花。香菇鸡肉南瓜盅的做法 步骤6
小勺挖着吃，一人量刚刚好。南瓜连皮吃哦，己经软的感觉不到有皮了，香甜软糯，汤汁满满。香菇鸡肉南瓜盅的做法 步骤7
吃南瓜不吐南瓜皮
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