进口牛羊肉清关资质办理国内手续和批文如下：
1、国内的收货人要有进出口权，有进出口权同时营业执照经营范围应包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容，注册资金应达到500万元人民币以上（包括500万元）。
2、国内收货人需要是国家质检总局备案的国内肉类收货人资格备案。
3、首次进口肉食，需要在入境检验检疫局办理入境动物检疫许可证 。
4、在当地卫生部门进行食品经营类备案。
5、进口口岸商检备案（首次进口要办理，有效期两年）。
6、国内收货人还需要有商务部给我们批的“自动进口许可证”。
7、上述手续具备后，即可以和国家指定的肉类冷库签仓储协议，因为牛肉都是冻柜运输，所以要在目的港找一家在商检局备案过的冷库，签署冷库协议书。
8、最后，清关的报关行也要有报肉类食品的资质。
贸易公司的基本要求，营业执照营业范围：食品或农产品的关键词，注册资金500万（个人建议）；再去申请以下资质：
进口肉类产品收货人备案
进口食品收货人备案
进口检验检疫许可证
自动进口许可证
大宗农产品数据统计备案（进口禽肉不需申请）
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