经常吃酸奶的，要买2L的，1L的真不够用。我家2个人+2只小狗，一人吃一大碗，小狗吃一大碗，一次就没了，还要再等10个小时。或者你买2个1L的做也行，但是最好还是买一个2L的酸奶机。那个小锅没有塑料的，只有不锈钢和玻璃的。不锈钢的更好一点，来回拿着，清洗，不会摔碎。。。现在淘宝有卖那种像电饭锅一样的5-6L的，还有那种发酵柜50L-200L的，这种是小型超市做酸奶用的。
其实酸奶机就是一个小型恒温水浴锅，假如你买一个单眼的恒温水浴锅，再放一个大盆不锈钢容器，也可以做。像生化培养箱，恒温培养箱，都可以做，就是费电。普通人家如果一两个人吃，买一个2L的酸奶机就行。如果人比较多，需要经常做大量酸奶，拿最好买一个50L的发酵柜！
买酸奶机不需要太贵，几百块就行了，原理都一样，就是保持温度让乳酸菌大量繁殖，去家电城挑更放心！
我用的是小熊的501,1L的不锈钢胆，90元。
塑料的都是食用的无毒，但长时间使用感觉会有味道和难洗，不锈钢的好些，一到两人的话500ML容量就够
1升就够用了，酸奶可以放到冰箱保存15天，只要是对人体无害的塑料就行了。
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