麦芽糖和白砂糖都是常见的糖类，它们各有不同的特性和用途。
麦芽糖是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，是一种碳水化合物，也是中国传统怀旧小食。麦芽糖的口感醇厚，入口比较粘牙，因为麦芽糖中含有的营养物质较多，所以相对于白砂糖，它的营养价值更高。
白砂糖则是由甘蔗或甜菜制成，是一种双糖，也是最常见的糖之一。因为制作过程中需要进行脱色和提纯，所以白砂糖的纯度较高，颜色洁白。白砂糖在烹调中的运用比较广泛，可以用于烘焙、煮菜、咖啡等用途。
总的来说，无法简单判断麦芽糖是否比白砂糖或者冰糖更好，因为这取决于具体的用途和个人偏好。如果需要一种营养价值更高的糖，那么麦芽糖可能更适合。如果需要在烘焙或烹饪中广泛使用，那么白砂糖可能是更常见的选择。
论吸收快、好的话那就是麦芽糖了，他不用通过肝功能的分解调和就可以直接被人体吸收或变成肝糖元
冰糖主要功能是化痰止咳，清肺的作用，上火、夏天比较适合食用
白糖属凉，适宜夏天食用，甜份高
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