中国人寿保险公司。通过查询金喜官网得知金喜高压锅是中国人寿保险公司承保的。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。