跟发酵有关的研究方向都是比较实际的。因为他们有食品、医药行业做基础，就业前景比较好。无锡轻工的就不错。
不能看专业名称，要看导师的研究方向、课题内容。
固废 废水 处理也用到发酵的，跟食品医药是两码事。
往技术端走，可以选择 人畜致病微生物的研究，不过选择此行业，您要三思。话说SARS那年，同校在北京做实验的一个博士就。。。。。。当然，这是极个别的例子。
做基因工程菌，其实很多地方都在做，跟制药或多或少会扯上些联系。
最后还是推荐你做制药方面的基因工程菌。不过不知道这方面的导师们都在哪里，可以考虑看下医药界的高校或研究所。
工业微生物。医学微生物，微生物制药。个人觉得工业微生物比较实用
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