小苏打是NaHCO3，反应生成NaAc和H2O和CO2，方程式：NaHCO3+HAc===NaAc+H2O+CO2
反应生成二氧化碳（干冰），干冰升华变成二氧化碳气体，吸热，所以降温。
醋酸钠 水 二氧化碳
