按照餐饮业会计科目设置餐饮业服务员工资计入“营业费用-工资”科目,借记“营业费用-工资”科目，贷记“应付工资”科目；场地租金计入“管理费用-租赁费”科目；水电费在“营业费用”科目和“管理费用”科目分摊，或直接计入“营业费用-水电费”科目。
借：营业费用——水电费 营业费用——燃料费贷：现金或银行存款 结转为主营业务成本借：本年利润贷：主营业务成本 应该进主营业务成本，结转时：借：
