看了51单片机的串口通信，有一些疑问？？

你讲得有道理。但实际应用中一般不会出现这个情况，因为发送和接收都是"有约在先"，因为接收方知己知彼，会考虑到这个因素，也知道帧与帧之间的最小间隔。
通常数据都是一帧一帧地发送的，接收方收到数据后并存于事先开辟的缓冲空间。
当收到标志性的数据后即时转移这些数据，并腾出事先开辟的缓冲空间接收后面的数据。程序在处理数据的同时，串口依然在接收，将接收的数据再次存于已经腾出的缓冲空间。
所以在串口中断服务中，不能有太多的程序去处理，因为处理这数据时，串口被中断占用就不能接收数据。通常将需要处理的数据放到主程序中，因为前面说了，主程序和串口接收是可以同时运行的。
如果在串口中断服务中，程序较多，占去太多时间，正如你说的，那就会丢帧而出错，这是不允许的。

电脑是一帧一帧发的，.....
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楼主说的太快了，是一位一位发的。发送一帧，至少有十位。
按照波特率计算一下，就可以知道，发送过来一帧，时间是相当长的。
只要单片机程序编写的合理，处理完一帧，是不用这么长时间的。

硬件无应答信号，可以软件应答，不要在中断中处理，实际上是一个字节一个字节的接收，硬件不丢失，处理不过来，软件抛弃新数据，或直接不用旧数据，使用新数据

用中断做没问题的,只有一帧数据发送完后,才会产生中断,才能发送另外一帧数据的....