现代酒店基本上都是兼营餐饮、住宿、休闲、娱乐等等项目。每一个项目都有不同的管理措施。。。你问的到底是哪方面呢?
客人就是酒店的衣食父母,别轻易的去说客人“偷”酒店的东西。就算是偷,各种行业都有一个正常的损耗率,只要没有超过这个损耗率的,都算是正常。比如说,超市货物被客人偷走这个应该是一个比较常见的现象,但是作为超市来说,不可能有人偷东西,就不让客人进门吧?或者是要求每一个客人都必须出门搜身吧?只要没有超过正常的损耗率,就算是正常的。
针对你这个问题来说,首先,应该加强内部管理,区分开内盗和客人“偷”东西。其次,可以针对性的加强相应公共场所的监控,保留相关证据。第三,可以针对客人“偷”的比较多的东西,开展一个长期的赠与活动,比如消费达到什么限度,给予一个什么赠品。第四,在相关的醒目位置提醒客人,请爱护酒店设施。第五,更换客人“偷”得比较多的物品,换为功能类似,但是无法轻易拿走的物品。
哥能想到的就这么多。
给你最后一个重要建议,世界上比较出名的大学都是有酒店管理专业的,如果你们想做大做强的话,可以选派相关人员去参加类似的培训或者学习相关的课程。
要发!但是一般酒店管理层有他们不同的追究责任,有的开除,有的追究刑事责任.还有的被发布到酒店黑名单,那你一背子也别做酒店了!希望不会出现这样的事情!
因为我是做酒店的,酒店最忌讳的就是盗窃客人物品
偷哪些呢?调料你把盖子都打开,面纸用就不算偷了吧。。筷子也不大可能吧。。或者你适当提高菜价,有些成本低的又必须的东西随便拿,当赠品。让他们偷什么,自己付钱,相当于兼并了家杂货店
哈哈
你那是几星级的??四星级以上的客人应该不会这么猥琐吧?