啤酒酵母素,这个名称非常规叫法,在啤酒酵母行业没有这个叫法。啤酒酵母是完整的酵母菌, 啤酒酵母素一般可解释为啤酒酵母抽提物或者说啤酒酵母中的酵素 ,而酵素又是酵母中的酶,酵母中酵素有几百种。 啤酒酵母只要不是直接服用活性的酵母,其他的对身体无危害的。