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蛋白质的盐析和高温变性结果是一样的,都是其空间结构发生变化引起的。 这句话为什么是错的,求解~
蛋白质的盐析和高温变性结果是一样的,都是其空间结构发生变化引起的。 这句话为什么是错的,求解~
2025-02-27 04:01:15
推荐回答(2个)
回答1:
蛋白质的盐析是指蛋白质的水溶液加了盐(如氯化钠)导致蛋白质溶解度变小而从溶液中析出,其空间结构不改变
回答2:
盐析出的可以复原,后者则不能
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