做麻婆豆腐怎么做才好吃呢

要说下饭菜，除了农家小炒肉，我感觉就是麻婆豆腐了，跟米饭拌在一起吃，非常的不错

下饭神菜！戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净

简单几步教您做好吃又正宗的麻婆豆腐

主料嫩豆腐2块
辅料香葱2根 蒜1瓣 姜末2片 白糖1/3茶匙
麻婆豆腐调料包1包 食盐1/4茶匙 香油2滴
肉末50克 水适量 植物油2汤匙
麻婆豆腐的做法
1.蒜、姜剁成末，细香葱切颗粒
2.麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用
3.锅内入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉
4.加入肉末依然小火炒至变色
5.将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点白糖和食盐
6.加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，这样可以让豆腐入味些，最后淋2滴香油，撒上细香葱末即可
烹饪技巧
1、麻婆调料包我是加了一大碗的水兑的，目的是让豆腐在汤汁中小火焖煮更入味些，因为这种调料含有淀粉，所以在煮过程中会逐渐变得粘稠，类似勾芡，如果水兑的少就容易糊锅，而且豆腐也不入味；
2、白糖和食盐请根据自己口味增减，如果已经够味就可以不用再加食盐了。
希望我的回答对你有帮助

麻婆豆腐怎么做？把西红柿烫开去皮，准备蒜末，然后把豆腐切四方，加入鸡蛋液，然后搅拌均匀下油锅煎制，然后把调好的，西红柿酱一起翻炒。