硝酸铵会根据温度的高低而放出不同的产物在110°C时：NH4NO3→NH3+HNO3在185～200°C时：NH4NO3→N2O+2H2O在230°C以上时，同时有弱光：2NH4NO3→2N2+O2+4H2O在400°C以上时，剧烈分解发生爆炸：4NH4NO3→3N2+2NO2+8H2O
5NH4NO3---4N2 +2HNO3+9H2O
5NH4NO3=△=2HNO3＋4N2↑＋9H2O
