不光是蓝山咖啡，所有的新鲜咖啡豆都是需要密封保存的。但是即使保存的很好，在做咖啡取豆子的时候也会因为打开盖子让空气钻进去氧化咖啡豆，打开的次数越多被氧化的速度越快。所以建议购买之后把咖啡豆按份儿称好后用小的密封袋密封起来，这样就可以用一个打开一个，其他的就不受影响了。
我买的是摩卡咖啡，我用玻璃密封器保存效果不错呢，三个月了，味道还是原来如初
密封铁罐放冰箱冷冻室。
