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制作白酒的酒曲是如何配制的?
制作白酒的酒曲是如何配制的?
2025-02-25 13:18:15
推荐回答（1个）
回答1：
酒曲分为大曲、麸曲、小曲。
都是小麦、大麦、豌豆、麸皮等为原料，接入菌种或者采集自然界的微生物培养。
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