电瓶车违章罚款不交会有以下后果：(1)现场单超过15天没有缴款，从第15天后起每天产生罚款金额3%的滞纳金，直至被罚款人交款为止；(2)违章超过3单以上没有处理的，交警核查到的话，会被扣证，情节严重的还会被扣车；
《中华人民共和国道路安全交通法》第九十条
机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。
