你加碘了？大米是糖类，里面含有丰富的淀粉，而淀粉遇碘变蓝。 是不是在电饭煲或水之类和大米直接接触的东西沾有碘，如果真这样你检查一下是不是哪有碘，变蓝的饭还是别吃了。
不是什么化学作用。 只是新饭煲上面的一层铝沾了上去。
用久了以后就没有了。
不用担心。但这些沾着铝的饭不能吃就是。 只吃不沾的。
大米里含淀粉 淀粉遇碘变蓝 难道是遇到碘了?
你家米每次煮熟都变蓝色吗 是不是不小心放了碘盐- -?
我觉得以后在遇到这种情况 还是不要吃了好点
建议倒了不能吃，变质的可能性大
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