这是因为大米中含有很多植酸，与钙形成不容性的植酸钙，影响钙的吸收。米先入温水中泡一下，可去除部分植酸。浸泡10到15分钟
泡一下做的饭比较软，不会有夹生饭。泡个10分钟就差不多了
要泡10---15分钟好好吃呀
这样做的饭柔软好吃一些.
熟的快 作出来的米饭香
