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制作面包、西点时用到的玫瑰粉是什么？具体成分只是由玫瑰干燥后粉碎就可以了吗？谢谢！
制作面包、西点时用到的玫瑰粉是什么？具体成分只是由玫瑰干燥后粉碎就可以了吗？谢谢！
还有玫瑰香料又是什么呢？谢谢！
2025-04-02 12:20:55
推荐回答（1个）
回答1：
其实质就是把有水分的玫瑰充分干燥所磨成的粉
主要成分： 复合维生素C，维生素E、K、H，黄酮甙，胺原 蛋白，锌、硒等微量元素，懈皮素，a、b-胡萝卜素。
玫瑰香料就是用玫瑰花瓣配合一些添加剂做成的香料……
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