将一只装有酒精的试管放入盛水的烧杯中,用酒精灯对烧杯加热,水的温度达到78℃后,酒精从水中吸收热量,酒精温度达到78℃,并且不断从水中吸收热量,试管中的酒精先沸腾;烧杯中的水也不断从酒精灯的火焰吸收热量,水温不断升高,水温达到100℃,水再从酒精灯吸收热量,水才开始沸腾.所以试管B中酒精先沸腾,烧杯A中的水后沸腾,故B正确、ACD错误;故选B.