你说旁边也有不少娱乐场，可以外送，搞一些小的宣传活动，先把人气做起来。另外如果你有条件的话也可增一些家常小菜，这样的话先把店周转起来，你说试着想做自助式的，按人头算，我觉得还是按点了多少东西算多少东西好些，这样你和客户都不吃亏，可以做几人套餐，如五人套餐，八人套餐。如果你的店口感也是不错的，环境很优雅，而且还有火锅一起的，加上家常小菜，自助烧烤，坚持下来生意一定会好起来的
夏天到了 啤酒价格要合适哪怕成本价高点 客源有了 在一点一点变价 不要高很了人家会生气。别人来吃了送点啤酒什么的。回头客90% 也有口碑。
应该就是雪锅一类的加盟店是吧？可以考虑印点优惠卷，在店附近派发，人的心理是喜欢有折头或者优惠的活动，你可以捉住客户这个心理，而且你们周边的娱乐场所那么好的资源你都不想着利用下吗？可以谈谈合作，客户在他们店消费多少，就可以在你们这边吃东西打折，实现双赢。
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