米酒蛋花汤可以用鸭蛋，主料江米酒1碗辅料鸭蛋3个调料水2碗米酒蛋花汤的做法1.将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸭蛋磕入碗中2.用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸭蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸭蛋花时，即可关火
