一般煮饭要放多少水

水和米都放进锅里，手指伸进去，一个食指节即可。

材料：大米适量、电压力锅。

1、在米缸里铲两勺米。根据人数的不同，米饭的烹调量也有所不同。

2、然后开始不停的清洗大米即可，如图所示。

3、然后把清洗的水倒掉即可。

4、反复清洗2次后，加水准备烹调。许多人不会做饭，因为水位无法控制。在手指上加点水。水没过指关节。

4、然后用抹布把锅外面的一圈擦干净，不然会使锅通电短路。

5、把锅放进锅里。

6、然后盖上锅盖，如图所示。

7、开始按饭的键启动电压力锅。

8、最后，饭煮好之后就会时间到的，米饭就煮好了。

要看你多少人吃的米，多少米，一般的电饭锅，我是两个人吃，大概放过米之后放淹没米 2-3厘米深的水。大概就是手指一节半左右吧，自己做过几次就知道了

放了米然后到水，然后用小指测量，指尖轻触米上，水面没过小拇指第一指节的一半即可

水应该漫过米吧，高出的部份应该是米的高度的一半左右最合适。

一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。 若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。 　



由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌)，水的用量也略有所不同。一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试，或咨询一下有经验的人。

如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量。