食材明细牛肉适量胡萝卜适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量淀粉适量黑胡椒适量鸡精适量其它口味炒工艺一小时耗时普通难度胡萝卜炒牛肉的做法步骤1原料洗净备用2胡萝卜和牛肉切片3牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿4锅里放油,下牛肉炒至变色5然后放入姜蒜炒香6倒入适量的料酒炒一炒7接着放入胡萝卜炒软8最后加入盐和鸡精炒出锅即可