早餐用“做”很正常，因为属于“做饭”。用“制”就很罕见了。古代叫埋锅造饭，用的是“造”，制和造同义，从这一点来看，也可以用“制”。这么说“自制”和“自做”都没毛病，都是“自己做早餐”的意思。按现代认知，感觉用“制”应该涉嫌批量生产，那么谁在批量生产早餐？这就不讨论了吧。这样一分析，自制和自做早餐又有区别了。所以我的结论是：自制早餐说的是商家批量生产，自做早餐说的是自己在家做顿饭。我闲得发慌随便说说，你参考参考。
