独家脆皮蜜汁烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃

主料
光鸡一只
辅料
蜜汁烤肉料60g
清水60g
蜂蜜2小勺
白醋1小勺
营养分析
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
制作步骤
1 活鸡清理干净，沥干水分，用叉子在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味
2 烤肉料加清水，搅拌均匀，兑成调味汁
3 鸡放进大盆，倒进调味汁，然后连鸡带调味汁装进保鲜袋，放冰箱腌24个小时，中间取出，隔着保鲜袋把鸡弄几次，让鸡充分吸收调味汁
4 把腌入味的鸡取出，平摊在烤网上
5 铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层（用来接油、汁，方便清洗烤箱），装了鸡的烤网放在中层，190度，上下火，定时40分钟
6 烤了20分钟，取出，翻面
7 烤20分钟，取出，再翻回鸡皮向上，涂1次蜂蜜 白醋兑成的脆皮汁
8 放至上层，调到250度，烤5分钟，再涂一次脆皮汁后烤5分钟，即可。