月饼馅的做法，自制椒盐月饼馅怎么做好吃

用料  

面粉    240克    

玉米油    130克    

白砂糖    90克    

水    80克    

白芝麻（熟）    80克    

花椒粉    10克    

盐    8克    

花生（熟）    60克    

椒盐馅（月饼馅）的做法  

• 面粉放进无油无水的锅中小火翻炒至淡黄色且有淡淡的清香、盛出备用

  

  
  

• 玉米油、盐、白砂糖混合搅拌均匀

  

  
  

• 加入花椒粉、花椒粉是我自己用宝宝的辅食机打碎的、这样的比直接买的袋装成品味道好（花椒粒放入热锅中干煸、煸出香味盛出晾凉然后打碎即可）

  

  
  

• 熟白芝麻（白芝麻可以自己在无油无水的锅中小火炒一会、炒至淡黄色、带淡淡的清香即可、芝麻会有爆裂的声音）熟花生（花生放烤箱烤2分钟后去皮、继续烤五分钟至花生熟、有花生香味产生）打碎混合均匀

  

  
  

• 将打碎后的花生白芝麻混合物倒入水油糖的混合物中、搅拌均匀、再将炒好的熟面粉倒入、搅拌均匀即可～

  

  
  

食材主料熟面粉90g 糖粉80g 熟黑芝麻80g 熟瓜子仁25g 辅料猪油85g 花椒盐3g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.黑芝麻炒熟备用。
3.面粉炒熟备用。
4.黑芝麻放入搅拌机搅打成粉。
5.黑芝麻粉，熟面粉，糖粉，熟瓜子仁，椒盐放入盆中加入猪油。
6.搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟。
7.然后取出分成等分搓圆成为椒盐月饼馅即可。