主料
黄瓜 ：40
胡萝卜 ：40
豆腐干 ：300
辅料
辣椒油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
具体步骤
第一步
1.将豆腐干清洗好，备用；
第二步
2.豆腐切开，可以切成三角形，再准备一些黄瓜，切片，胡萝卜也切片，准备一些大料，如8角，桂皮，花椒；
第三步
3.在锅中加水，大火烧开，将大料放入锅中；
第四步
4.再将豆腐干倒入锅中；
第五步
5.待豆腐干卤好之后，捞起，放入盆中加入味极鲜、辣椒油、盐、香油拌开；
第六步
6.出锅罗，吼吼。
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