哈哈,从来没听到花枝是花枝丸! 好像说牛肉就是牛肉干一样!:) 那著名的港菜XO酱爆花枝就是 蕃茄鱼丸了?!!! 当然,花枝也不是鱿鱼啦,不过看起来差不多的 其实就是乌贼嘛,广东那边叫花枝! 鱿鱼,又称柔鱼,枪乌贼, 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。 乌贼,又称花枝, 墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是,乌贼有一船形石灰质的硬鞘。
好像南方做菜用的花枝一般都是指鱿鱼,而不是指大乌贼
花枝就是章鱼,日本料理里才这么说。