如何炸丸子

猪肉馅儿，尽量剁碎一些

2
葱姜蒜水（葱姜蒜拍碎倒入适量开水，待凉后取出葱姜蒜不用)，花椒大料水（花椒大料放入炒锅中加入少量凉水烧开倒入碗里，水凉后取出花椒大料）

3
马蹄去皮备用

4
猪肉馅儿中打入葱姜蒜水和大料水，搅拌上劲，这个过程大概要四五分钟，让料水与肉馅儿充分融合后，加入鸡蛋，料酒，生抽老抽，白胡椒粉，白糖，盐，鸡精，搅拌均匀

5
搅拌上劲后放入适量淀粉

6
马蹄拍扁后剁成碎加入肉馅中

7
馒头去皮后搓成沫状搅拌均匀，这时看一下馅料的软硬程度，如果太软再加入适量面粉

8
这是加入面粉后调好的馅料，备好这些准备工作就完成了

9
锅里放入大量的食用油烧至六七成热时，尽量调到中小火

10
馅料握在手中揉圆，在虎口处挤出，用小勺取下放入油锅中

11
肉丸定型后用笊篱推动，炸制金黄色捞出

12
炸好的肉丸

13
炸好丸子后又炸了卤水豆腐(凉后放入冰箱冷冻，随吃随拿，可以用来炖鱼，炖白菜)

炸丸子的做法也非常简单的，比如说肉丸子，把肉丸子剁碎，以后掺杂一些淀粉给它搅拌成肉浆以后，然后使用完的工具，或者是使用保鲜膜包上圆形，这样放在油锅里炸就可以了

把丸子肉馅放入自己喜欢的调料 ，锅里放入油七成热 ，把肉馅捏成圆的 ，下锅就可以，十分钟炸熟啦 。

炸丸子，只要把猪肉馅调配均匀，加入适量的鸡蛋，下入五成热的油锅，炸至金黄色就行。

你好，炸王子一般都比较简单啊，你可以倒一些油在锅里，然后油热把那个王子倒下去煎炸的，整体都是金黄色的就可以了，等一下起来战那个番茄酱很好吃