1卤料：请水，盐：酱油： 八角， 糖，桂皮，丁香， 姜，花椒，
2、制作方法： （1）准备将各种配料放入卤料锅，加水量以能将鸡蛋浸没为准，小火熬制。 （2）卤制先将鲜鸡蛋洗净，用水煮熟，剥去蛋壳，放进配制好的卤料锅内，加热卤制。卤制时，火力不宜大，应用文火卤制。这样，能使卤汁慢慢地渗入蛋内，约1小时左右方可卤好。 将卤好的蛋继续浸泡在卤汁中，味道会更浓！！
卤水是用来卤动物性原料的。当然也可以卤卤蛋。卤汁做出来以后还需要保养。
不是的，卤汁是最重要的一步骤，下面就是将肉或蛋放在汁中的这一步也很重要，火候掌握不好，卤出来的东西也不好吃
卤汁可以去超市买，上面一般有说明
是
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024