您好,如果您用的是除果冻粉一类的食材的话必须放冰箱,如果您采用的食材中包括果冻粉的话就不必放冰箱,只有果冻粉才能在不放冰箱的情况下自动凝结.但是我个人认为果冻粉作为一种食品添加剂对人体有不利影响,所以我觉得如果没有冰箱也可做水果酱吃,何必非要做果冻.用鱼胶的话可以成型但是口味不如用果冻粉好.
除了冬天可以不放冰箱其它季节一定要放冰箱
当然要冰箱了.不然怎么凝固成型呢, 冬天可以不用的,只有温度够低
要放冰箱
材料
QQ糖1包，喜欢的水果，水250ML，白糖
做法
1、把qq糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。
3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可
不能 如果不放入冰箱将不能凝结
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