首先要去所在地劳动局立案，然后做伤残等级鉴定：http://wenku.baidu.com/view/9989b04f2b160b4e767fcfdd.html
三手指头全部切掉了一般情况下，可以定为七级伤残，致于赔偿费用应按你所在地区的人民均可支配收来计算，别外城镇和农村的标准也不一样
