馒头里面只有加入发泡剂，才会松软的。微量对人没有多大害处的。或者是作酵母。提前几天把馒头，用水和好。放一天和馒头一块蒸。而且馒头要，多揉几下。才会有那样的效果哟。
你没有加入“添加剂”
因为您的馒头没有添加剂，是天然，有益身体健康。
自己做的比较健康 松软是加的添加剂
蒸馒头之前醒的时间长一些就会松软
最好等到面发酵了，出现小气泡，这样面才不会太硬，蒸出来的馒头才不会硬
