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面粉，淀粉，生分有啥区别？都用来做什么？
面粉，淀粉，生分有啥区别？都用来做什么？
2025-03-07 01:38:19
推荐回答（2个）
回答1：
面粉按蛋白质含量分为高、中、低筋粉,用来做面包，面条、包子，蛋糕等。
淀粉，生粉几乎是一个概念。一般用上浆、挂糊等
回答2：
淀粉中的精品是绿豆淀粉做凉皮用的
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