都是食物方面的词汇。
めんつゆ应该是ラーメン的汤。
白だし一般是吃なべ的时候用的词汇，和吃火锅时加的汤底差不多。白だし应该是不加多余的调味料的汤底。
我觉得应该是しらがネギ。就是把山药磨碎，和葱花放到一起的调味的东西。
个人意见，仅供参考。
めんつゆ汉字为面桶 木盒饭。可盛够一个人吃的饭的木制圆形饭盒
白だし 白色汤汁。用鲣鱼，海带，小杂鱼干，香菇干等煮成的汤汁，广泛用于汤菜或炖菜。
しらがネキ 白菜丝 。把萝卜，土当归， 葱等白色蔬菜切成细丝，做菜肴的配料
白だし是白酱油，淘宝可搜
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