转专业是需要慎重考虑的事情，第一你是否对自己的原专业已经丧失兴趣，第二（重要）你对你将要转的专业了解多少？第三你的能力点和兴趣点究竟在哪里？切忌茫然！！
学习食品工艺和技术，需要的基础学科主要是化学，生物及一定的物理知识，也分有理科和工科两种性质的，这个你要了解清楚；就国内食品专业的本科阶段会学习到很多食品检测，食品工艺，食品机械，食品法律法规等知识，会接触到其领域的各种基础知识，而读到研究生阶段根据不同人的兴趣点选择不同的方向和课题，如或检测分析，或工艺研究，或食品研发等等，这个要根据个人的就业方向来选择，需慎重！！
这个领域的知识不是非常难，但一定要对其有兴趣，才能走的远，只要有一些化学生物一定物理知识，和一定的悟性是很好学的，但是还是那句话，要想清楚，你的兴趣点能力点，专业很大程度上会影响到你未来的职业发展，需要慎重考虑！！
我觉得广告专业没有什么不好，我就是搞这个的，你想转专业无非是出来找更好的工作，为何不让你的精力好好的转到做好现在这 个广告专业上来呢，现在市场上面对这方面的人才需求量很大的，但最好要有更多的社会经验，也就是实践超越书面
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