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1黄花菜晒干是晒之前煮还是晒干了之后煮，来去除秋水仙碱 2晒干了，食用前浸泡和开水熟，可不可以去毒？
1黄花菜晒干是晒之前煮还是晒干了之后煮，来去除秋水仙碱 2晒干了，食用前浸泡和开水熟，可不可以去毒？
2024-10-31 00:17:16
推荐回答（1个）
回答1：
一般新鲜的黄花菜，
1，可以用冷水泡两个小时，中间换一次水更好。来排除秋水仙碱。
2，也可以把黄花放到锅里用开水沸腾一两分钟，沥干水分，就可以吃了。
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