白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右.
以正常的原粮出酒率46%计算可出65度46斤，折55度约55斤。
按照出两锅计算大约出八十斤左右
