我每月公积金账户除去还贷后还有部分余额，能否改变每月还贷的金额，

1、公积金只有两种还款方式：等额本息和等额本金，你每月要还的钱，完全由你欠多少钱决定，跟你的公积金账户无关。
等额本息是在还款期内，每月偿还同等数额的贷款（包括本金和利息），是一种还款额每月不变的还款方式。
等额本金是指在还款期内把贷款数总额等分，每月偿还同等数额的本金和剩余贷款在该月所产生的利息，这样由于每月的还款本金额固定，而利息越来越少，所以是一种还款额每月递减的还款方式。
2、公积金有两种提取办法：一种是每年提取两次；另一种就是每月直接划账到还款的银行卡上。
3、每月还2000元，直接改为每月还贷3000元，这个是不可以的。
但是有两个办法可以实现相同的目的。
第一个是缩短贷款年限，比如你原来贷款20年，每月还2000元，现在贷款10年，每个月还的就多了，可能就有3000元了，但是你必须要去银行办理，重新签订贷款合同。
第二个是将公积金扣取还款的方式改成每年提取两次公积金的方式，这样可以把多出来的钱领出来，这样可以用于提前还贷。比如说你的公积金每月到账3000元，只要还2000元，那我半年取一次，就是18000元，还掉2000*6=12000元，还有6000元剩余，供你自己支配，这6000元当然可以作为提前还贷用（就是去银行申请提前还款）。

建议：楼主去和银行重新签订贷款合同，缩短贷款年限，这样就可以实现楼主的愿望了。

不能，不过你可以把剩余的公积金提出来，像银行申请大额还款

可以啊
这个向银行申请提前部分还贷，改变还款金额。一般是需要提前一个月申请，预约时间。
具体的可以到贷款银行问问，如果他说不行，一定要让他们说清楚原因，为什么 不行。因为现在银行的贷款利息一直在上扬，银行的业务员可能不愿意贷款客户提前还贷。